ГБССУ СО ГПВИ «Суровикинский ПНИ» представляет новый формат кружковой работы – кулинарный батл. Это мероприятие, в котором участники делятся на две команды, и под руководством социальных работников готовят блюда из запланированной программы. В батле принимали участие получатели социальных услуг из социально — реабилитационного отделения занимающиеся в кружках «Вкусно и просто» и «Вкусняшка».
Кулинарные батлы – это новый занимательный способ обучения и усовершенствования искусства приготовления пищи. Это конкурс, в котором необходимо не просто готовить, а соревноваться в приготовлении лучшего блюда из конкретных ингредиентов.
Соревновательный характер обучения всегда способствовал интересу к самому процессу познания.
В процессе готовки важны слаженность работы членов команды, внутренняя логистика, правильное планирование времени – желательно, чтобы все блюда были готовы одновременно. В этом командам помогают наставники – социальные работники.
Наш кулинарный батл оценивался жюри по следующим критериям:
- организованность во время приготовления блюда;
- название блюда, его оформление и подача;
- вкус приготовленного блюда.
Участники мероприятия получили возможность вместе со своими друзьями продегустировать приготовленные салаты и закуски. Вместе с отработкой практических навыков приготовления пищи, ребята получают опыт сервировки стола, а также навыки работы в команде.